Семейна сладкарница във Варна · от 2019Family-owned pastry shop in Varna · since 2019

Sweet Rose

Бутикови торти, еклери, френски макарони и десерти — с аромат на българска роза, белгийски шоколад и много любов. Boutique cakes, éclairs, French macarons and desserts — made with Bulgarian rose, Belgian chocolate and a lot of love.

  • 100% препоръчват ни (72 отзива)recommend us (72 reviews)
  • 5.5K последователиfollowers
  • 🏅 Cake Art Bulgaria 2025Cake Art Bulgaria 2025
Торта с естествени рози и макарони от Sweet Rose
Ръчно рисуваните рози на стената в сладкарницата
Розите на стената са нарисувани от майката на Андреана. The roses on our wall were painted by Andreana's mother.

Нашата историяOur story

Всичко започна с една торта с розиIt all started with one cake covered in roses

Първата си торта инж. Андреана Павлова — Ади — направи като подарък за рождения ден на баща си. Украси я изцяло с рози от крем. Тогава още не подозираше, че един ден ще стане сладкар.

Инженер по образование, години наред тя работи във финансите на голяма компания и приготвяше десертите за всяко фирмено събитие. Хобито прерасна в призвание — завърши професионален курс за сладкари, натрупа опит в различни сладкарници и на 21 юли 2019 г. отвори врати Sweet Rose.

Sweet Rose е истински семеен бизнес. Помещението — някогашен магазин за инструменти — Ади и съпругът ѝ Петър превърнаха собственоръчно в сладък рай. Розите по стената са дело на майка ѝ, а цялото семейство стои зад всяка торта.

Eng. Andreana Pavlova — Adi — baked her very first cake as a birthday present for her father and covered it in buttercream roses. She had no idea back then that she would become a pastry chef.

An engineer by education, she worked in finance for a large company and made the desserts for every team event. The hobby became a calling: she completed a professional pastry course, gained experience in several pastry shops, and on 21 July 2019 Sweet Rose opened its doors.

Sweet Rose is a true family business. Adi and her husband Petar turned the premises — once a hardware shop — into a little sweet paradise with their own hands. The roses on the wall were painted by her mother, and the whole family stands behind every cake.

Чийзкейк с рози

Защо „Sweet Rose“Why “Sweet Rose”

Сладко, с аромат на гюлSweet, with a scent of rose

Розата е любимото цвете на Андреана. В първата българска готварска книга от 1870 г. Петко Р. Славейков пише, че българските сладкиши не са се ароматизирали с ванилия, а с гюл. Затова много от нашите десерти носят вкуса и аромата на българската маслодайна роза — дори лимонадата ни е розова.

The rose is Andreana's favourite flower. In the first Bulgarian cookbook (1870), Petko R. Slaveykov wrote that Bulgarian sweets were flavoured not with vanilla but with rose. That's why many of our desserts carry the taste and scent of the Bulgarian damask rose — even our lemonade is pink.

  • Истински продуктиReal ingredients

    Белгийски шоколад и подбрани суровини — без имитиращи продукти. Вижте защо →Belgian chocolate and carefully chosen ingredients — no imitation products. See why →

  • За всеки вкусSomething for everyone

    Веган и сурови торти, торти без брашно и без животински желатин, а вече и без захар.Vegan and raw cakes, flourless cakes with no animal gelatine — and now sugar-free ones too.

  • Ръчна изработкаHandmade

    Всяка торта се прави на ръка, по Ваша идея — от рисуваните детайли до живите цветя.Every cake is handmade to your idea — from hand-painted details to fresh flowers.

Нашето обещаниеOur promise

Безкомпромисно качествоUncompromising quality

Цените на шоколада и суровините растат почти всеки месец. Много производители отговарят с по-евтини заместители. Ние — не. В Sweet Rose компромис с продуктите няма и няма да има: предпочитаме да вложим повече труд, отколкото по-слаби съставки. Chocolate and ingredient prices rise almost every month, and many producers respond with cheaper substitutes. We don't. At Sweet Rose there is no compromise on ingredients and there never will be — we'd rather put in more work than use lesser ingredients.

Истински белгийски шоколадReal Belgian chocolate

Купуваме стотици килограми истински белгийски шоколад, дори когато цената му скача. Без какаови глазури и имитации.We buy hundreds of kilos of real Belgian chocolate, even when the price soars. No compound coatings, no imitations.

Без имитиращи продуктиNo imitation products

Не използваме евтини заместители и некачествени суровини. Подбираме всяка съставка така, сякаш е за собствената ни трапеза.We don't use cheap substitutes or low-grade ingredients. Every ingredient is chosen as if it were for our own family table.

Естествени вкусовеNatural flavours

Българска маслодайна роза, свежи плодове и истински ядки. Много от тортите ни са без брашно и без животински желатин.Bulgarian damask rose, fresh fruit and real nuts. Many of our cakes are flourless and free of animal gelatine.

Ръчно, в нашия цехHandmade in our own kitchen

Всичко се приготвя на ръка в собствения ни цех във Варна, всеки ден, по система за безопасност на храните HACCP.Everything is made by hand in our own kitchen in Varna, every day, following a HACCP food-safety system.

Качеството не е лукс. То е причината да ни се доверявате за най-важните си празници. Quality isn't a luxury. It's the reason you trust us with your most important celebrations.

Рисувана торта с пират – Gold Award, Cake Art Bulgaria 2025 Gold и Bronze Award – Cake Art Bulgaria 2025

ОтличияAwards

Злато и бронз от Cake Art Bulgaria 2025Gold & Bronze at Cake Art Bulgaria 2025

Гордеем се с нашата сладкарка Розалина Кралева, която донесе на Sweet Rose два медала от националното състезание по захарно и сладкарско изкуство:

We're proud of our pastry artist Rozalina Kraleva, who brought home two medals for Sweet Rose from the national cake & sugar art competition:

  • Gold Award — категория „Рисувана торта“Painted Cake category
  • Bronze Award — категория „Малък декоративен експонат“Small Decorative Exhibit category

ОтзивиReviews

100% от клиентите ни препоръчват100% of our customers recommend us

72 отзива във Facebook72 reviews on Facebook

„Доверихме се на Sweet Rose за сватбената ни торта. Беше страхотна както на вид, така и на вкус. Няколко седмици по-късно приятелите ни още споменават колко вкусна е била тортата.“

“We trusted Sweet Rose with our wedding cake. It was amazing in both looks and taste. Weeks later our friends still talk about how delicious it was.”

Tish B.

„Тортата за рождения ден на сина ни надмина очакванията ни и като визия, и като вкус!“

“The cake for our son's birthday exceeded our expectations in both looks and taste!”

Emiliya S.

„Просто е невероятна на вкус и визия! Цените са достъпни. Всички в сладкарницата са изключително любезни. Препоръчвам с две ръце!“

“Simply incredible in taste and looks! Prices are affordable and everyone at the shop is so kind. I recommend it wholeheartedly!”

Teodora S.

„Великолепни еклери! Следва да пробваме и всички други сладки изкушения.“

“Magnificent éclairs! Next we're trying all the other sweet temptations.”

Rumy B.

„Тортичките са прекрасни и на вкус, и на визия, цените са достъпни, а персоналът — любезен. Препоръчвам.“

“The cakes are lovely in taste and looks, prices are fair and the staff are kind. Recommended.”

Pamela T.

„Съвършено съчетание на крем, шоколад, ядки и, разбира се, любов.“

“A perfect combination of cream, chocolate, nuts — and of course, love.”

Lidiya K.
Еклер и кафе

Нашите най-верни феновеOur most loyal fans

Семейство Дончеви ❤ Sweet RoseThe Donchev family ❤ Sweet Rose

Има редовни клиенти… и има семейство Дончеви. Всичко започна, когато Тодор влезе „само за едно кафе“ и Ади му предложи еклер. Кремът се оказа невероятен и една хапка по-късно той попита: „А колко от тях имате… общо?“ Днес екипът го разпознава още от ъгъла на ул. „Лоза“, а личният му рекорд е седем еклера на едно кафе.

There are regular customers… and then there's the Donchev family. It all started when Todor came in “just for a coffee” and Adi suggested an éclair. The cream turned out to be incredible, and one bite later he asked: “And how many of these do you have… in total?” Today the team recognises him from the corner of Loza Street, and his personal record is seven éclairs per coffee.

Синът му Дени е същият: еклери и нищо друго. Яни и дъщеря им Ники са безусловни фенове на „Кокосово вълшебство“. А за всеки свой празник Ники получава специално направена за нея торта от шеф Ади, с най-невероятните изненади вътре и декорация като от приказка. Любимата торта на баба Гери е „Малиново вълшебство“, а дядо Дончо пък не признава Коледа без Гараш, „като едно време, ама по-хубав“.

His son Deni is exactly the same: éclairs and nothing else. Yani and their daughter Niki are devoted fans of “Coconut Magic”. And for every one of her celebrations Niki gets a cake made especially for her by chef Adi, with the most amazing surprises inside and decoration straight out of a fairy tale. Grandma Geri's favourite cake is “Raspberry Magic”, while Grandpa Doncho won't celebrate Christmas without a Garash, “like in the old days, only better”.

ПоръчкиOrdering

Как да поръчате тортаHow to order a cake

  1. Свържете се с насGet in touch

    Обадете се, пишете ни във Facebook или ни посетете на ул. „Лоза“ 16. Свържете се с нас навреме, особено за сватби и големи празници.Call us, message us on Facebook or drop by at 16 Loza St. Please get in touch early, especially for weddings and big celebrations.

  2. Споделете идеята сиShare your idea

    Повод, брой парчета, любими вкусове, снимка за вдъхновение — заедно ще измислим визията.Occasion, number of servings, favourite flavours, an inspiration photo — we'll design it together.

  3. Вземете и празнувайтеPick up & celebrate

    Тортата Ви ще бъде готова, ръчно изработена и направена с любов, точно за Вашия празник.Your cake will be ready, handmade with love, just in time for your celebration.

ЗаповядайтеCome visit

Очакваме ВиWe'd love to see you

АдресAddress
ул. „Лоза“ 16, кв. Левски, 9000 Варна16 Loza St, Levski district, 9000 Varna, Bulgaria
Упътване в Google Maps →Directions on Google Maps →
Работно времеOpening hours
Понеделник – събота: 10:00 – 19:00Monday – Saturday: 10:00 – 19:00
Неделя: почивен денSunday: closed
Почивните дни и празниците обявяваме във Facebook.Holiday closures are announced on Facebook.
ТелефонPhone
+359 88 613 1316
Email
cakesweetrose@gmail.com
На мястоOn site
Кафе, десерти и места на откритоCoffee, desserts and outdoor seating